炭蔵屋の塩ホルモンは、天然塩をブレンドして作ったオリジナルの塩だれです！

新鮮な肉を「塩焼」にして食べると美味しさを感じるのは、
塩による味の対比効果のせいです。
焼くことにより塩の持つ芳香が、食欲をそそり旨味を増します。
そして、炭火で焼く塩ホルモンは、遠赤外線の効果と天然塩の芳香で煙も少ないのです。

「たれ焼肉」は素材も違いますが、タレの持つ要因が味のかなりの部分を占めます。
これに対して「塩焼肉」は、肉そのものズバリが美味しさの評価につながります。

高タンパク、低カロリーでとてもヘルシーな北海道の塩ホルモン。
女性にもおすすめです！

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